KVEIK - Vorbestellung

kveik_white
17,90 €
Bierpaket

Sorte: (Kveik) Pale Ale
Stammwürze: 14,0 °P
Alkoholgehalt: 5.4 %
Temperatur-Empfehlung: 8°
Wieder verfügbar: Mitte August

Wir schreiben das Jahr 1001, im Frühmittelalter. Ein Drachenschiff strandet an der Küste der Ostsee... ein Überlebender und wenige Fässer Bier werden an Land gespült. Bier von einer bisher unbekannten Machart... ein Hochgenuss! Ein Geheimnis wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Nun hat der erwählte Erbe des Wikingers sein Schweigen gebrochen: Anton und PiepNitz brauen das erste Bier mit der legendären Kveik-Hefe!

Nun ja... vielleicht hat es nicht genau so zugetragen, aber naja... Bis Mitte des 19ten Jahrhunderts brau­ten die meis­ten nord­eu­ro­päi­schen Bau­ern ihr eige­nes Bier aus ihren eige­nen Rohstoffen und für den eige­nen Gebrauch. Und all die­se Brau­er hat­ten ihre eige­ne Hefe. Die Industrialisierung hat die­se hat dieser Tradition ein Ende gesetzt, moderne kultivierte Hefen hielten Einzug.  Aber an eini­gen, über Nord­eu­ro­pa ver­teil­ten abge­le­ge­nen Gebie­ten hat diese Tradition über­lebt... genau wie die Hefe... Die Hefen, haben andere Eigenschaften, als in kom­mer­zi­el­len Braue­rei­en üblich. Die Gärung wird kürzer und wärmer gefahren. Woher die Hefen genau stammen, lässt sich nicht mehr genau nachvollziehen. Wir haben jedoch einen dieser Stämme für unser PiepNitz-Bier ergattern können. Das Kveik Pale Ale ist unser erstes Experiment! Nordisch Herb, bringen wir es nun in eure Wohnzimmer!


Die Kessel sind stehts randvoll und die Abfüllanlage glüht, aber unser Kveik ist leider trotzdem ausverkauft. Wenn du Dir von der nächsten Charge etwas sichern möchtest, kannst du gerne vorbestellen! Sobald wieder Kveik in der Flasche ist, bekommst du deine Lieferung zugeschickt oder schaust auf ein Bier bei uns vorbei und nimmst dein Kveik mit ;)

Sollte dir die Wartezeit zu lang sein, kannst du deine Vorbestellung jederzeit stornieren.