IPA - Session IPA

Obergärig | 0,5-5,0% vol. | 20-55 IBU | 6-24 EBC

Einführung und Geschichte

Historie

Session IPAs sind wie der flotte kleine Bruder des klassischen IPAs – leicht, erfrischend und immer bereit für eine gute Zeit. Entstanden sind sie aus dem Wunsch heraus, die kräftigen Aromen eines IPAs in einem leichteren, "session-tauglichen" Bier zu genießen. Ursprünglich aus der Craft-Beer-Szene in den USA stammend, haben sie sich schnell zu einem beliebten Stil weltweit entwickelt.

Merkmale und Eigenschaften

Was macht ein Session IPA aus? Stell dir vor, du packst die intensiven Hopfenaromen eines IPAs in ein leichteres Bier mit geringerem Alkoholgehalt – und voilà, du hast ein Session IPA. Diese Biere sind perfekt für lange Trinksession, ohne dass du am nächsten Tag den Kopf in den Sand stecken musst.

Welche Arten gibt es und wie beliebt sind diese

Session IPAs gibt es in verschiedenen Variationen, von fruchtig bis herb. Ihre Beliebtheit ist riesig, besonders bei denen, die den IPA-Geschmack lieben, aber etwas Leichteres für den Alltag suchen.

Geschmacksprofil

Aromen und Geschmacksnoten

Session IPAs bringen oft eine Explosion von Zitrus-, tropischen Frucht- oder Pinienaromen mit sich, verpackt in einem schlanken, erfrischenden Körper. Sie sind wie ein fruchtiger Hopfen-Cocktail, aber in Bierform.

Vergleich mit anderen Bierstilen

Im Vergleich zu ihren stärkeren IPA-Verwandten haben Session IPAs weniger Alkohol und oft eine mildere Bitterkeit. Sie bieten ein ausgewogeneres Trinkerlebnis, ideal für längere Genussmomente.

Die Herstellung

Typische Hopfensorten

Bei Session IPAs werden oft aromatische Hopfensorten wie Citra, Mosaic oder Amarillo verwendet, die für ihre fruchtigen und blumigen Noten bekannt sind.

Typische Malzsorten

Das Malz spielt bei Session IPAs meist eine untergeordnete Rolle. Es wird genug verwendet, um eine solide Basis zu bieten, aber nicht so viel, dass es die Hopfenaromen überdeckt.

Besonderheiten in der Herstellung

Der Schlüssel liegt in der Balance. Es gilt, die intensiven Hopfenaromen eines traditionellen IPAs mit einem leichteren Körper und geringerem Alkoholgehalt in Einklang zu bringen.

Servieren

Welches Glas

Am besten genießt du dein Session IPA in einem Pint-Glas oder einem IPA-Glas, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Welche Temperatur

Ein leicht gekühltes Session IPA ist perfekt. Zu kalt, und du verpasst einige der subtilen Aromen.

Pairing mit Essen

Tipps für Food Pairing

Session IPAs sind großartige Begleiter zu scharfen Gerichten, Grillgut oder würzigem Käse. Sie bieten genug Geschmack, um mithalten zu können, ohne zu dominieren.

Bedeutung in der Craft-Beer-Szene

Einfluss auf die Craft-Beer-Bewegung

Session IPAs haben die Craft-Beer-Szene im Sturm erobert. Sie bieten eine perfekte Option für Bierliebhaber, die den ganzen Tag über genießen wollen, ohne die Intensität eines vollen IPAs.

Beliebtheit und Trends

Diese Bierkategorie ist weiterhin auf dem Vormarsch, beliebt bei Craft-Beer-Neulingen und Veteranen gleichermaßen, dank ihrer Trinkbarkeit und der spannenden Aromenvielfalt.

Kritische Würdigung und Auszeichnungen

Expertenmeinungen und Kritiken

Während einige Puristen meinen, dass Session IPAs nicht mit dem vollen Körper und der Tiefe eines traditionellen IPAs mithalten können, lieben andere genau diese Leichtigkeit und Zugänglichkeit. In der Bierwelt sind sie definitiv ein Hit und haben sich ihren festen Platz in den Herzen (und Kühlschränken) vieler Bierfans gesichert.