PiepNitz Craft-Bier | Hopfensorten

Hopfen: Simcoe

Simcoe ist eine außergewöhnliche Sorte, die sowohl als Bitterhopfen als auch als Aromahopfen genutzt werden kann. Bei PiepNitz verwenden wir ihn auch sowohl in der Bitterung als auch für die Aromatisierung. Simcoe hat ein ausgeprägtes Aroma nach Maracuja, Waldbeere und Grapefruit. Besonders toll kommt das Aroma zur Geltung wenn Simcoe im Verfahren der Kalthopfung genutzt wird. Übrigens der zweit liebste Hopfen unserer Brauer!

  

Aroma
Maracuja
Waldbeere
Grapefruit

Hopfen: Galaxy

Galaxy kommt von Down Under und wird vorwiegend in Tasmanien und Victoria angebaut. Er zählt zu einem der beeindruckendsten Aromahopensorten weltweit, da nur wenige Sorten mit mehr ätherischen Ölen aufwarten können - Vor allem in der Kalthopfung entfaltet er ein wahnsinnig tolles Aroma und wir von uns gerne in IPAs, oder in unserem NEIPA NEIPA verwendet. 

Aroma
Pfirsich
Passionsfrucht
Zitrus